Để đặc sản luôn tươi mát, bạn nên chăm sóc chúng một cách kỹ thuật. Hãy tìm kiếm những gói kín tiết khí, cho vào thịt trong khoảng lạnh chilly.{ Lúc mở, hãy sử dụng phần thịt đã tháo ra và ngâm phần còn lại vào tủ lạnh. Hãy tránh phơi thịt ở nhiệt độ thường quá